Natrio butiratas ir sportas - kokia jo paskirtis ir kokias dozes vartoti?
Pastarąjį dešimtmetį sportininkai visiškai pakeitė požiūrį į maisto papildų vartojimą. Šiandien sporte yra ne tik papildų, veikiančių griežtai sportinį našumą ir anabolizmą, bet ir daug daugiau produktų, kurie paprastai yra sveikatą stiprinantys. Palaikydami savo bendrą sveikatą, įskaitant žarnyno sveikatą ir mikrobiomo būklę, sportininkai netiesiogiai gerina savo rezultatus. Natrio butiratas yra vienas iš tokių papildų, tiesiogiai nesusijusių su sportu, tačiau mėgstamų daugelio sportininkų. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip natrio butiratas gali padėti sportininkams. Skaitykite iki galo!
- Kokią naudą sportininkams gali duoti natrio butiratas?
- SCFA ir žarnyno mikrobiota turi įtakos sportiniams rezultatams
- IBS yra dažna sportininkų būklė
- Kaip natrio butiratas veikia kūno svorį?
- Natrio butirato dozavimas sportui
- Apibendrinimas
Kokią naudą sportininkams gali duoti natrio butiratas?
Sviestorūgštis, iš kurios sudarytas natrio butiratas, yra trumposios grandinės riebalų rūgštis (SCFA), kurią gamina naudingosios bakterijos, gyvenančios mūsų žarnyne. Ji yra mėgstamas žarnyno epitelio ląstelių energijos šaltinis ir labai svarbus veiksnys, padedantis išlaikyti pastovų žarnyno barjerą ir bendrą žarnyno sveikatą.
Natrio butiratas yra sviesto rūgšties natrio druska. Būtent tokio pavidalo sviesto rūgštis randama maisto papilduose, nes tada ji pasižymi geresniu stabilumu.
Pirmiau išvardytos pagrindinės, labiausiai žinomos natrio butirato savybės. Tačiau mokslo dėka vis daugiau sužinome apie įdomias šios riebalų rūgšties savybes. Daugelis jų stipriai apima ne tik žarnyną, bet ir daugelį kitų sveikatos aspektų. Viena iš jų - poveikis medžiagų apykaitos funkcijai ir net su sportiniais rezultatais susijusiems parametrams.
SCFA ir žarnyno mikrobiota turi įtakos sportiniams rezultatams
Trumpos grandinės riebalų rūgštys, būtent butiratas, acetatas ir propionatas, gali moduliuoti substratų apykaitą skeleto raumenyse. Probiotinių bakterijų ir žarnyno mikrobiomos ryšys bei poveikis sportiniam darbingumui jau daug tyrinėtas. Šiuo metu vis daugiau nagrinėjamas postbiotikų, t. y. žarnyno bakterijų gaminamų metabolitų, vaidmuo šiame kontekste. Būtent tokie postbiotikai yra butiratas ir kitos SCFA. Pavyzdžiui, buvo įrodyta, kad pelėms SCFA didina fizinio krūvio ištvermę.
Apskaičiuota, kad žarnyno mikroflora daro įtaką šeimininko energijos apykaitai, gamindama savo metabolitus, kurie užtikrina ~10 % šeimininko paros kalorijų poreikio, ir tiesiogiai ar netiesiogiai darydama įtaką apetitui, riebalų kaupimui ir gliukozės toleravimui.
Kolonocituose nepanaudotos SCFA per vartų veną patenka į kepenis, kur gali būti panaudotos kaip Krebso ciklo substratai arba patekti į kraujotaką ir daryti teigiamą poveikį įvairioms ląstelėms ir organams. Tyrėjų išvados rodo, kad vienas iš šių tikslinių organų yra skeleto raumenys, kuriuose yra su G baltymu susietų receptorių GPR41 ir GPR43, t. y. SCFA specifinių receptorių, atliekančių svarbų vaidmenį skeleto raumenų medžiagų apykaitoje.
Nors ergogeniniam potencialui patvirtinti reikia tolesnių tyrimų, žarnyno mikroflora ir jos metabolitai gali padidinti fizinį pajėgumą dėl mechanizmų, kurie didina laktato apykaitą, didina glikogeno saugojimo pajėgumą arba veikia substratų apykaitą skeleto raumenyse.
IBS yra dažna sportininkų būklė
Papildžius organizmą natrio butiratu, galima tikėtis ne tik geresnių rezultatų, bet ir (o gal daugiausia?) kai kurių šalutinių intensyvaus fizinio krūvio poveikių sušvelnėjimo. Natrio butiratas labai dažnai vartojamas IBS, arba dirgliosios žarnos sindromo, simptomams mažinti. Statistika negailestinga.
Daugelis ištvermės sportininkų kovoja su apatinės virškinamojo trakto dalies negalavimais. Tai ne tik dažnas diskomfortas, bet ir problema, galinti pabloginti sportinius rezultatus. Sportuojant ištvermės sporto šakose svarbu, kad būtų galima gana ilgą laiką atlikti fizinę veiklą su minimaliu sveikatos diskomfortu, kuris gali sutrikdyti susikaupimą ar priversti padaryti pertrauką.
Buvo atliktas tyrimas tarp JAV sportininkų, įveikusių maratoną, ultramaratoną, pusės distancijos triatloną ar pilną distanciją. Mediciniškai diagnozuotas IBS buvo nustatytas 2,8 % ištvermės sportininkų. Bendras IBS paplitimas buvo 9,8 %. Sportininkai, sergantys IBS, dažniau jautė simptomus fizinio krūvio metu, taip pat ramybės metu. Tačiau tik 47,6 % jų kreipėsi į gydytoją. Daugiau nei 56 % sportininkų treniruočių ir varžybų metu kartais, dažnai arba visada patyrė bent vieną simptomą, o 18,6 % sportininkų simptomai kartais arba dažnai nutraukdavo ir (arba) neleisdavo treniruotis. Beveik pusė (45,8 %) sportininkų ir 80,0 % IBS sergančių sportininkų nurodė, kad bandė keisti mitybą, kad palengvintų simptomus, o 20,6 % ir 52,4 % atitinkamai vartojo nereceptinius vaistus.
Natrio butirato maisto papildai yra perspektyvi priemonė IBS simptomams palengvinti, kuri gali būti labai naudinga sportininkams.
Kaip natrio butiratas veikia kūno svorį?
Atsinaujindamas žarnynas, natrio butiratas gali sudaryti sąlygas geriau įsisavinti maistines medžiagas. Todėl apskritai jis gali palengvinti svorio augimą. Aktyviems žmonėms tai puiki žinia, nes padidėjus energijos ir maistinių medžiagų poreikiui, labai svarbu tinkamai panaudoti kiekvieną maisto kąsnį.
Taip pat yra keletas tyrimų su gyvūnais pranešimų apie natrio butirato papildų naudą medžiagų apykaitai.
Vienas populiariausių tyrimų, kuriame buvo tiriamas natrio butirato ryšys su su nutukimu susijusiais medžiagų apykaitos parametrais, buvo atliktas su graužikais, kuriems buvo taikoma daug riebalų turinti dieta. Pelėms daug riebalų turinti dieta yra priemonė sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus ir svorio padidėjimą. Šiame tyrime pelių sveikata buvo stebima 3 grupėse:
- turinčios mažai riebalų (LFD);
- daug riebalų turinčia dieta (HFD);
- vartojančių HFD kartu su natrio butiratu.
2 grupėje, kaip ir tikėtasi, padidėjo kūno svoris, taip pat padidėjo kepenų trigliceridų ir IL-6 bei naviko nekrozės faktoriaus TNFα kiekis. Tačiau pelių, papildomai gydytų natrio butiratu, šie parametrai buvo 34-42 % mažesni. Be to, 3 grupės pelių serume lipopolisacharido (LPS) kiekis buvo 53 % mažesnis nei 2 grupės pelių, tačiau vis tiek 23 % didesnis nei 1 grupės pelių. Lipopolisacharidai yra uždegimą skatinantys endotoksinai, kuriuos išskiria nepalankios bakterijos. Žarnyno mikrobiotos sudėties išmatų analizė parodė, kad 1 ir 3 grupių bakterijų profilis buvo panašus, priešingai nei 2 grupės, kurioje pastebėti ryškūs pokyčiai.
Pastebėti pokyčiai gali atitikti su nutukimu susijusį lipidų kaupimosi ir mažo laipsnio lėtinio uždegimo pagerėjimą. Pridėjus natrio butirato buvo užtikrinta, kad nesveikos mitybos metu tirti parametrai taip smarkiai nepasikeitė ir išliko artimesni sveikesnei mitybai būdingoms reikšmėms.
Natrio butirato dozavimas sportui
Suaugusiesiems dažniausiai vartojama maždaug 150 mg natrio butirato dozė du kartus per dieną.
Tik atkreipkite dėmesį į tai, ar jūsų maisto papildo etiketėje deklaruojamas medžiagos kiekis iš tikrųjų yra vien natrio butirato kiekis, ar natrio butirato kartu su mikroelementais.
Maisto papilduose dažniausiai naudojamas mikrokapsulėmis uždaromas butiratas, ir tai yra labai teigiamas dalykas, nes taip užtikrinama, kad į storąjį žarnyną pateks daug didesnis sviesto rūgšties kiekis. Tačiau svarbu nepamiršti, kad mikrokapsulėje esančio butirato žaliava gali sudaryti iki 70 proc. kapsuliavimo medžiagos, pavyzdžiui, palmių aliejaus arba stearino rūgšties. Rinkdamiesi maisto papildą, atkreipkite dėmesį į natrio butirato dozę atėmę mikrokapsulinės medžiagos masę.
Apibendrinimas
Natrio butiratas yra papildas, galintis užkirsti kelią kai kuriems negalavimams, kurie dažnai užpuola sportininkus. Gera žarnyno sveikata ir tinkamas įsisavinimas yra svarbūs parametrai, kad kiekvienas aktyvus žmogus galėtų optimaliai panaudoti maistą treniruoto organizmo atsigavimui. Be tiesioginio poveikio žarnynui, aktyvūs žmonės gali pasinaudoti sveiką medžiagų apykaitą skatinančiomis natrio butirato savybėmis.
Šaltiniai: Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerija:
⮜ Ankstesnis straipsnis
PQQ naudojimo nauda - koks poveikis?
Kitas straipsnis ⮞