Natrio butiratas - kas tai yra ir kaip jis vartojamas?

Natrio butiratas yra vienas populiariausių žarnyno papildų. Jis žinomas dėl savo veiksmingumo, veikimo saugumo ir universalumo. Jis yra sviesto rūgšties, riebalų rūgšties, regeneruojančios žarnyną, palaikančios naudingąsias bakterijas ir reguliuojančios virškinamojo trakto veiklą, šaltinis. Tačiau ne visi žino, kad natrio butiratas gali būti naudingas ne tik žarnynui. Šiame straipsnyje rentgeno nuotrauka natrio butiratas - aptarsime, kas tiksliai yra ši medžiaga ir ką gero ji daro žmogaus organizmui. Skaitykite iki galo!

• Kas yra natrio butiratas?
• Natrio butirato sveikatingumo savybės
• Natrio butirato vartojimas sergant IBD ir IBS - veiksmingumas patvirtintas tyrimais
• Natrio butiratas naudingas ne tik žarnynui
• Natrio butiratas - mikrokapsuliuotas ar ne?
• Santrauka

Kas yra natrio butiratas?

Natriobutiratas yra sviesto rūgšties natrio druska. Sviesto rūgštis yra trumposios grandinės riebalų rūgštis (SCFA), naudinga žarnynui ir daugeliui kitų sveikatos aspektų. Maisto papilduose ji randama natrio druskos pavidalu, nes tai suteikia jai geresnius parametrus, be kita ko, stabilumo atžvilgiu ir sumažina specifinį sviesto rūgšties kvapą, kuris iš prigimties yra nemalonus.

Jis taip pat yra histono deacetilazės inhibitorius, todėl moduliuoja genų raišką. Jis užkerta kelią DNR transkripcijai arba, atvirkščiai, gali sustiprinti acetilinimą, stimuliuodamas histono acetilazę, dėl ko chromatinas atsipalaiduoja ir gali prisijungti tam tikro geno promotorius.

Sviesto rūgštis, kaip ir kitos SCFA (acetatas ir propionatas), susidaro storosios žarnos lumenyje bakterijoms anaerobiškai fermentuojant maistines skaidulas. Ji vadinama postbiotiku, t. y. naudingu metabolitu, kurį gamina žarnyno probiotinės bakterijos.

Natrio butirato sveikatingumo savybės

Pagrindinė savybė - palaikyti žarnyno sveikatą. Sviesto rūgštisatlieka svarbų vaidmenį palaikant normalų pH lygį ir apsaugant žarnyno gleivinę nuo mikroorganizmų. Ji taip pat reguliuoja žarnyno judrumą ir kraujotaką storojoje žarnoje. Ji vartojama žarnyno epitelio ląstelių augimui ir brendimui stimuliuoti, todėl palaipsniui atsistato serganti žarnyno gleivinė ir atkuriamas fiziologinis žarnyno barjeras. Jis stimuliuoja natrio ir vandens reabsorbciją ir atlieka svarbų vaidmenį palaikant vandens ir elektrolitų pusiausvyrą.

Natrio butirato vartojimas sergant IBD ir IBS - veiksmingumas patvirtintas tyrimais

IBD yra uždegiminė žarnyno liga, labai nemaloni savo eiga ir labai pabloginanti gyvenimo kokybę. Natrio butiratas, nors ir paprastas maisto papildas, dažnai vartojamas kaip įprastinio gydymo papildas ir duoda gerų rezultatų.

Atlikus tyrimą su 49 pacientais, sergančiais IBD (Krono liga arba opiniu kolitu), buvo tiriamas natrio butirato poveikis, lyginant su placebu, kai papildas buvo vartojamas 2 mėnesius. Papildų vartojimas čia buvo kaip papildas prie gydymo. Rezultatuose pastebėta, kad natrio butiratas, moduliuodamas žarnyno mikrofloros sudėtį, veikė priešuždegimiškai. Jis padidino bakterijų, gaminančių trumposios grandinės riebalų rūgštis (SCFA), įskaitant, be kita ko, tik sviesto rūgštį, dalį. Tai reiškia, kad išorinis natrio butirato vartojimas kapsulėse ilgą laiką palaiko mūsų pačių sviesto rūgšties gamybos mechanizmus. IBD pacientai, vartojantys natrio butiratą, nurodė, kad jų gyvenimo kokybė pagerėjo labiau neivartojant placebą.

Kitame tyrime, atliktame su IBD sergančiais pacientais, prie standartinio gydymo pridėjus mikrokapsuliuotą natrio butiratą, terapinė sėkmė (nustatyta pagal Mayo koeficientą ir kalprotektino kiekį) buvo pasiekta 83,3 % dalyvių, palyginti su 47,6 % kontrolinėje grupėje.

Dirgliosios žarnos sindromas (DŽS) yra labiausiai paplitusi (~11 % bendrosios populiacijos) lėtinė liga, pasireiškianti pilvo skausmu ir žarnyno veiklos sutrikimais. Be probiotikų, natrio butiratas yra vienas iš dažniausiai pasirenkamų maisto papildų, tikintis palengvinti IBS eigą.

Lenkijoje atliktame klinikiniame tyrime dalyvavo 3000 žmonių, kuriems patvirtinta IBS diagnozė. Dalyviai 12 savaičių vartojo palmių aliejuje inkapsuliuotą natrio butiratą po 150 mg du kartus per dieną. Pagrindinis šio tyrimo tikslas buvo įvertinti natrio butirato veiksmingumą mažinant klinikinių simptomų sunkumą ir gerinant IBS sergančių pacientų gyvenimo kokybę. Pastebėtas statistiškai reikšmingas pilvo skausmo stiprumo pagerėjimas. Be to, reikšmingai sumažėjo pilvo pūtimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, skubus tuštinimasis, pykinimas ir vėmimas. Dauguma respondentų (93,90 %) teigė, kad tęstų gydymą, o 88,9 % rekomenduotų natrio butiratą vartoti kitiems sergantiesiems IBS. Padaryta išvada, kad natrio butiratas gali veiksmingai palengvinti IBS simptomus modifikuodamas žarnyno mikroflorą.

Kodėl natrio butiratas taip gerai veikia sergant IBS?

Diagnozavus IBS, paprastai rekomenduojama laikytis specialios dietos, apribojant lengvai fermentuojamų angliavandenių turinčius produktus. Taip kartu atsikratoma didelio kiekio produktų, kurie yra žarnyno mikroorganizmų sviesto rūgšties gamybos pirmtakai (vadinamieji butirogeniniai produktai). Todėl čia egzistuoja kompromisas.

Papildant maisto papildų su paruoštais butiratais, IBS rekomenduojamos dietos sukeliamos problemos tampa nebeaktualios. Žarnyno epitelis nėra priklausomas nuo ląstelienos bakterijų gaminamos sviesto rūgšties, nes mes patys pasirūpiname šiomis bakterijomis ir tiekiame paruoštą butiratą kapsulėje.

Nėra įrodymų, kad sviesto rūgšties trūkumas gali būti tiesiogiai susijęs su IBS patogeneze, tačiau žinoma, kad jos trūkumas gali sustiprinti ligos simptomus.

Natrio butiratas naudingas ne tik žarnynui

Natrio butiratas yra maisto papildas, gana tiksliai skirtas žarnyno sveikatai palaikyti. Tačiau tai nereiškia, kad negalime tikėtis papildomos naudos sveikatai. Beje.

Natrio butirato poveikis smegenims

Butiratas pasižymi neuroprotekciniu poveikiu, kaip rodo (kol kas) daugybė in vitro tyrimų. Šie tyrimai rodo, kad natrio butiratas slopina įvairių rūšių toksinų sukeltą nervinių ląstelių žūties procesą. Tai, be kita ko, nustatyta tokių medžiagų, kaip beta amiloidas ir lipopolisacharidai, kurie siejami su Alzheimerio ligos patogeneze, atžvilgiu.

Natrio butiratas veikia neuroprotekciniu poveikiu dėl priešuždegiminio ir antioksidacinio poveikio. Jis taip pat gali sumažinti kraujo-smegenų barjero disfunkciją ir sustiprinti pernešėjų, skatinančių ląstelių metabolizmą neuronuose, funkciją. Neuroprotekciniam poveikiui labai svarbus natrio butirato poveikis histonų acetilinimui.

Natrio butirato poveikis medžiagų apykaitai

Pradėkime nuo tyrimo su pelėmis, kuris buvo šiltai sutiktas mokslo bendruomenėje. Jame buvo tiriama, kaip natrio butirato priedas paveiks pelių, maitinamų daug riebalų turinčia dieta, sveikatą. Paaiškėjo, kad natrio butiratas buvo veiksnys, kuris sušvelnino neigiamus pokyčius, atsirandančius pelėms, maitinamoms daug riebalų turinčia dieta, palyginti su mažai riebalų turinčia dieta. Natrio butiratas susilpnino IL-6, TNFα, trigliceridų ir prouždegiminių lipopolisacharidų padidėjimą. Jis taip pat susilpnino žarnyno mikrofloros sudėties pokyčius.

Atliktas dar vienas įdomus tyrimas su pelėmis, susijęs su nealkoholine suriebėjusių kepenų liga. Vartojant natrio butiratą, sumažėjo kepenų uždegimas ir riebalų kaupimasis, sumažėjo trigliceridų ir cholesterolio kiekis kepenyse, reikšmingai sumažėjo NAS rodikliai, pagerėjo medžiagų apykaitos rodikliai, tokie kaip FBG ir HOMA-IR, bei kepenų funkcijos rodikliai ALT ir AST. Kartu pagerėjo ir žarnyno mikrofloros sudėtis - padaugėjo sviesto rūgštį gaminančių bakterijų.

Natrio butiratas - mikrokapsuliuotas ar ne?

Nepakanka, kad butiratas patektų į žarnyną. Kad poveikis būtų tinkamas, jis turi būti vartojamas tinkamoje vietoje. Šiuo atveju tinkama vieta yra storoji žarna, o idealiu atveju butiratas turėtų pasiskirstyti per visą jos ilgį. Ši užduotis nėra lengva. Todėl reikia kokios nors apsaugos priemonės, kuri užtikrintų, kad butiratas pasiektų reikiamą vietą.

Tokia apsauga yra mikrokapsulės. Naudojant šią technologiją užtikrinama, kad sviesto rūgštis nebūtų visiškai sunaudota viršutinėje virškinamojo trakto dalyje. Atlikti tyrimai rodo, kad mikrokapsulėje esantis natrio butiratas į storąjį žarnyną patenka dideliais kiekiais (35-50 %).

Natrio butiratas gali būti mikrokapsuliuojamas įvairiomis medžiagomis, pvz:

• palmių aliejumi,
• stearino rūgštimi,
• iš anksto želatinizuotu krakmolu.

Santrauka

Natrio butiratas dažniausiai vartojamas žarnyno sveikatai palaikyti, tačiau kartais jis gali būti naudingas ir kitiems organizmo organams bei sistemoms. Natrio butiratas daugeliu atvejų yra labai saugus ir gerai toleruojamas.

Norint džiaugtis gera sveikata, būtina užtikrinti, kad žarnyno mikrobiomas nuolat gamintų pakankamą kiekį sviesto rūgšties. Tam reikia ir tinkamos mikrofloros sudėties, ir nuolatinio maistinių skaidulų tiekimo. Jei šie veiksniai nėra optimalūs, natrio butirato papildai gali būti labai naudingi, nes padeda sureguliuoti mikroflorą ir pagerinti sviesto rūgšties gamybos efektyvumą ateityje.

Šaltiniai:

• Lewandowski K, Kaniewska M, Karlowicz K, Rosolowski M, Rydzewska G. Mikrokapsuliuojamo natrio butirato veiksmingumas mažinant dirgliosios žarnos sindromu sergančių pacientų simptomus. Prz Gastroenterol. 2022;17(1):28-34. doi:10.5114/pg.2021.112681

• Facchin S, Vitulo N, Calgaro M, et al. Mikrobiotos pokyčiai, kuriuos sukėlė mikrokapsulėmis prisotintas natrio butiratas pacientams, sergantiems uždegimine žarnyno liga. Neurogastroenterol Motil. 2020;32(10):e13914. doi:10.1111/nmo.13914

• Vernero M, De Blasio F, Ribaldone DG, et al. The Usefulness of Microencapsulated Sodium Butyrate Add-On Therapy in Maintaining Remission in Patients with Ulcerative Colitis: A Prospective Observational Study. J Clin Med. 2020;9(12):3941. Paskelbta 2020 m. De

• Al Borhan Bayazid, Yeong Hwan Jeong, Soo Ah Jeong & Beong Ou Lim (2023) Sodium butyrate alleviates potential Alzheimer's disease in vitro by suppressing Aβ and tau activation and ameliorates Aβ-induced toxicity, Food and Agricultural Immunology, 34:1,

• Zhou D, Pan Q, Xin FZ, et al. Sodium butyrate attenuates high-fat diet-induced steatohepatitis in mice by improving gut microbiota and gastrointestinal barrier. World J Gastroenterol. 2017;23(1):60-75. doi:10.3748/wjg.v23.i1.60